{"id":16679,"date":"2024-07-09T15:00:02","date_gmt":"2024-07-09T13:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/verdevivo.bio\/?p=16679"},"modified":"2024-09-26T19:20:49","modified_gmt":"2024-09-26T17:20:49","slug":"come-coltivare-il-cavolfiore-nellorto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdevivo.bio\/come-coltivare-il-cavolfiore-nellorto\/","title":{"rendered":"Come coltivare il Cavolfiore nell\u2019orto"},"content":{"rendered":"<p>Quella di coltivare i <strong>Cavolfiori<\/strong> e\u0300 una tradizione italiana e sono ortaggi molto generosi e tra i pochi che si raccolgono in inverno.<\/p>\n<p>Il <strong>Cavolfiore<\/strong> (<strong><em>Brassica oleracea<\/em><\/strong>) appartiene alla famiglia delle <strong><em>Brassicaceae<\/em><\/strong>, ed e\u0300 apprezzato per il suo gusto delicato e la sua versatilita\u0300 in cucina. Originario dell&#8217;area mediterranea, il <strong>Cavolfiore<\/strong> si e\u0300 diffuso in tutto il mondo grazie alle sue proprieta\u0300 nutritive e al suo valore culinario. In Italia ne utilizziamo diverse varieta\u0300, di colore bianco, verde o viola.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il periodo di fioritura del <strong>Cavolfiore<\/strong> varia a seconda della varieta\u0300 e delle condizioni climatiche, ma in generale si colloca tra l&#8217;autunno e l&#8217;inverno. Forma una <em>testa<\/em> compatta, chiamata <em>corimbo<\/em>, composta da numerose infiorescenze raccolte, che rappresenta la parte edibile della pianta. Le foglie sono larghe e carnose e avvolgono la <em>testa<\/em> per proteggerla dal sole e mantenerne il colore chiaro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il suo stesso nome indica le sue caratteristiche: <em>Cavolfiore<\/em> deriva dal latino <em>caulis<\/em> (<em>gambo<\/em> o <em>cavolo<\/em>) e <em>flos<\/em> (<em>fiore<\/em>), per sottolinea la edibile della pianta, cioe\u0300 il fiore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tra le tante varieta\u0300, scegliamo quelle piu\u0300 affini alla zona e tipiche del nostro territorio: si adatteranno meglio al clima e al tipo di terreno. Inoltre dovremo evitare di coltivare i Cavolfiori sempre nello stesso posto: e\u0300 bene effettuare una rotazione delle colture, per non impoverire il terreno di alcuni elementi nutritivi ed evitare il proliferare di alcuni insetti parassiti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>COME COLTIVARE I CAVOLFIORI<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Cavolfiori sono tra i principali attori dell&#8217;orto invernale. Originario dell&#8217;area mediterranea, si e\u0300 diffuso in tutto il mondo grazie alle sue proprieta\u0300 nutritive e al suo valore culinario. <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":16680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[207],"tags":[224],"class_list":["post-16679","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orto","tag-cavolfiore"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/posts\/16679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/comments?post=16679"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/posts\/16679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16978,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/posts\/16679\/revisions\/16978"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/media\/16680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/media?parent=16679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/categories?post=16679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/verdevivo.bio\/api\/wp\/v2\/tags?post=16679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}